A charmosa Adega Cave do Douro, no Royal Palm Plaza Resort, em Campinas, está pronta para receber o público com o tradicional Festival de Inverno 2025. O evento, que é referência na cena gastronômica da região, acontece de 23 de maio a 17 de agosto e traz um cardápio especial pensado para as noites mais frias do ano.
Menu especial para aquecer o inverno
Durante o Festival de Inverno, os visitantes podem saborear fondues, raclette, caldos e uma seleção de vinhos escolhidos especialmente para a temporada. O chef Marcelo Pinheiro preparou um menu variado, que inclui desde entradas como couvert com pães, manteiga de alho e patê do dia, até pratos principais que são a cara do inverno, como a sopa de cebola gratinada e o tradicional raclette suíço, servido com batatas, frios e pães especiais.
Para quem não abre mão do fondue, o cardápio oferece versões clássicas como o savoyarde & filé mignon, que combina cubos de carne ou camarão grelhado com fondue de queijos emmental e gruyère. A experiência fica completa com acompanhamentos como batatas, molhos e pães artesanais.
A sobremesa é um destaque à parte: fondue de chocolate meio-amargo com licor, servido com frutas frescas, carolinas recheadas de sorvete, damasco seco e suspiros.
Vinhos e harmonização
Para harmonizar com os pratos, a Adega Cave do Douro oferece cerca de 90 rótulos de vinhos, nacionais e importados, com o auxílio de um sommelier para ajudar na escolha ideal. Essa seleção garante uma experiência completa para quem aprecia boa gastronomia e ótimos vinhos.
Ambiente exclusivo e reservas
A Adega Cave do Douro funciona apenas durante o Festival de Inverno, proporcionando um ambiente aconchegante e sofisticado, perfeito para casais, famílias e grupos de amigos. O espaço é bastante procurado, por isso as reservas são recomendadas e podem ser feitas pelo WhatsApp (19) 99800-5307 ou pelo e-mail festivaldeinverno@royalpalm.com.br.
Serviço
- Festival de Inverno da Adega Cave do Douro
- Data: 23 de maio a 17 de agosto
- Horário: segunda a sábado, das 19h às 22h30
- Local: Royal Palm Plaza Resort, Campinas
Aproveite o melhor da gastronomia de inverno em um dos endereços mais tradicionais da região de Campinas!
